El proyecto de Cultura Científica de los alumnos de 4º ESO en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia

Un trabajo realizado por alumnos y alumnas de 4º ESO de nuestro centro, que cursan la asignatura de Cultura Científica durante el presente curso escolar 2019-2020, ha sido presentado a la novena edición del concurso Reacciona!, organizado por la Sección Territorial de Valencia de la Real Sociedad Española de Química (RSEQ-VAL) y la Ciutat de les Arts i les Ciències de Valencia.

En este trabajo, aprovechamos los excedentes de la cosecha estival de melocotón (variedad catherina) recogida en la localidad murciana de Cieza, y un residuo (huesos de jibia) generado en la empresa New Concisa, S.L. de la misma localidad y dedicada a la comercialización de productos del mar congelados, para elaborar un nuevo preparado alimenticio (dulce de melocotón), caracterizado por su sabor bien definido y buena conservación durante su almacenado en el frigorífico a una temperatura de 4-5ºC.

El trabajo cuenta con la colaboración de la empresa New Concisa, S.L. y el apoyo del Excmo. Ayuntamiento de San Pedro del Pinatar y del AMPA de nuestro centro. El plazo de presentación de trabajos fue ampliado hasta el 30 de abril y la resolución del concurso se conocerá el próximo viernes 8 de mayo. Nos QuedamosenCasa, esperamos la resolución pero ya estamos preparando nuestro nuevo proyecto.

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