¿De qué sustancia se trata?

Es un polímero de naturaleza vegetal, sirve de almacenamiento energético en las plantas y de aporte de energía muy importante en la nutrición humana. En la actualidad tiene muchos usos, como la fabricación de plásticos biodegradables, aditivos, conservantes, adhesivos, etc. Su aspecto es granuloso y presenta una propiedad muy peculiar, en presencia de agua forma una suspensión que se comporta como líquido o casi como un sólido. ¿De qué sustancia se trata?

departamento:

269

fecha_inicio:

2021-04-12

fecha_fin:

2021-04-25

destinatarios:

1º ESO- 3º ESO

solucion:

EL ALMIDÓN